Světlý (Kanditní) sladový výtažek 1,7 kg
Kód: SLVYT01.jpg?677b9ab0)
Prodejna
Možnost nákupu v prodejně nebo objednat přes eshop a vyzvednout
.jpg?677b96a8)
Rychlost expedice
Expedice objednávky max do 24hodin
Cech domácích pivovarníků
Pro členy Cechu poskytujeme 5% slevu
Související produkty
Detailní popis produktu
Tento výtažek je vyroben z infuzní sladiny, která vzniká z českého plzeňského sladu a pitné vody. Po scezení je sladina zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty, což zajišťuje zachování všech cenných látek.
Využití:
Světlý sladový výtažek je univerzální surovina, která nachází široké uplatnění:
- Pivovarnictví: Ideální pro přípravu piva v minipivovarech i pro domácí vaření piva (homebrewing).
- Potravinářství: Používá se k výrobě cornflakes, ochucování mléčných výrobků, zmrzlin, ovocných a šumivých vín, trvanlivého pečiva a dalších produktů.
- Makrobiotická kuchyně: Slouží jako přírodní sladidlo.
- Pekařství: Přidává se do těst pro zlepšení chuti a struktury.
Vlastnosti:
- Bez přidaných aditiv: Neobsahuje konzervační látky, barviva ani aromata.
- Obsahuje lepek: Není vhodný pro osoby s intolerancí na lepek.
Skladování:
- Uchovávejte při teplotě 1°C až 20°C v suchu (max. relativní vlhkost 60 %), mimo dosah přímého slunečního záření a cizích pachů.
- Po otevření skladujte v chladničce (1°C až 5°C) a k odebírání výtažku vždy používejte čistou a suchou naběračku.
Orientační tabulka ředění:
| Sladový výtažek (1,7 kg) | Výsledná stupňovitost | Množství vody |
|---|---|---|
| 9° | 12 l | |
| 10° | 11 l | |
| 11° | 10 l | |
| 12° | 9 l | |
| 13° | 8 l |
Světlý sladový výtažek je ideální volbou pro všechny, kdo hledají kvalitní a přírodní surovinu pro své kulinářské nebo pivovarnické projekty.
Výrobce: SLADOVNA s.r.o.
Země původu: Česká Republika
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladové výtažky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář