Detailní popis produktu

Ležák chmelený celými sušenými hlávkami chmele

Charakteristika piva

• Klasická nefiltrovaná a nepasterovaná dvanáctka
• Obsah alkoholu: 5 % obj.
• Hořkost: 35 IBU
• Plné sladové tělo
• Výrazné chmelové aroma

Výrobní proces

• Dekokční způsob vaření
• Dvourmutový postup
• Použití celých chmelových hlávek

Použité suroviny

Chmel

• Gaia

  • Nová česká odrůda
  • Použita pro dosažení hořkosti

• Žatecký poloraný červeňák

  • Ve formě celých sušených hlávek
  • Zodpovědný za charakteristické aroma

Kvasnice

• Budvarské kvasnice
  • Tradiční kmen pro české ležáky

Chuťový profil

• Příjemná, vyvážená hořkost
• Plné sladové tělo
• Výrazné chmelové aroma
• Tradiční český ležákový charakter

Unikátní vlastnosti

• Kombinace tradiční a moderní odrůdy chmele
• Použití celých chmelových hlávek pro lepší aromaprofil
• Klasický dekokční postup výroby