Simcoe 100g

Detailní popis produktu

Díky svému unikátnímu profilu, který kombinuje vysoký obsah alfa hořkých kyselin s nízkým obsahem kohumulonů, Simcoe přináší to nejlepší z obou světů – intenzivní hořkost spolu s bohatým a komplexním aromatem. Jeho schopnost být použit v různých fázích pivovarského procesu, od prvního chmelení po suché chmelení, z něj činí vysoce flexibilní ingredienci, která může obohatit širokou škálu pivních stylů, zejména americká piva typu Ale, IPA a Double IPA.

Sklizeň z roku 2023 zaručuje čerstvost a kvalitu, která je v pivovarském průmyslu klíčová. Simcoe je dodáván ve formě chmelových granulí T90, což zajišťuje optimální využití jeho aromat a hořkých látek, a je vakuově baleno, aby si zachovalo svou svěžest a aroma po delší dobu.

Největší benefity Simcoe:

1. Univerzální použití: Díky dual-purpose charakteru je Simcoe ideální volbou pro různé pivovarské postupy – od základního chmelení po dry-hopping, což vám umožní experimentovat a tvořit piva s jedinečným charakterem.

2. Výrazný senzorický profil: S kombinací citrusových, grepových, borovicových a zemitéch tónů přidá vašemu pivu nezapomenutelnou a komplexní chuť a vůni.

3. Vysoký obsah alfa kyselin: S obsahem alfa hořkých kyselin 12,10 % poskytuje Simcoe silnou, ale vyváženou hořkost, která je základem pro mnoho stylů piva.

4. Nízký obsah kohumulonů: Tato vlastnost zaručuje, že hořkost piva bude hladší a příjemnější, což zvyšuje pitelnost piva.

5. Čerstvost a kvalita: Sklizeň z roku 2023 a vakuové balení zajišťují, že chmel Simcoe přijde do vašeho pivovaru v nejlepším možném stavu, připraven obohatit vaše pivo o jeho jedinečné vlastnosti.

Simcoe je nejen chmel, je to příslib kvality, všestrannosti a inovace. Využijte příležitost přivést do vašeho pivovaru ingredienci, která posune vaše pivo na novou úroveň a nabízí vašim zákazníkům nezapomenutelný zážitek.