Vánoční šílenství začalo :-), doba doručení zásilek se může prodloužit, proto objednávejte s předstihem. Děkujeme za pochopení.

SafLager™ W-34/70 11,5g

Kód: FERMEN003
Neohodnoceno
Značka: Fermentis
105 Kč / ks 105 Kč / 1 ks
Skladem
  • Typ: Spodní kvasnice z Weihenstephanu
  • Vhodné pro: Ležáky
  • Tolerance na alkohol: 10,5 %
  • Balení: Pro 10l mladiny

Detailní informace

Rychlost doručení
Rychlost doručení
Expedice objednávky max do 24hodin
Vyberte si svého kurýra
Více možností dopravy
Vyberte si svého oblíbeného kurýra

Detailní popis produktu

Charakteristika:

  • Typ: Spodní kvasnice z Weihenstephanu
  • Vhodné pro: Ležáky
  • Tolerance na alkohol: 10,5 %
  • Balení: Pro 10l mladiny

Vlastnosti:

  • Vyrovnané květinové a ovocné aroma
  • Neutrální čistá chuť
  • Vysoká pitelnost
  • Vysoká sedimentace
  • Střední stupeň prokvašení

Technické parametry:

  • Teplota kvašení: 12-15°C
  • Standardní dávkování: 80-120g/hl
  • Pro kvašení při 7-12°C: 200-300g/hl
  • Trvanlivost: 36 měsíců od data výroby

Návod k použití:

Metoda rehydratace:

1. Nasypte kvasnice do sterilní vody (110ml) 2. Použijte vodu o teplotě 21-25°C 3. Nechte 15-30 minut odpočívat 4. Jemně promíchejte sterilní lžičkou 5. Zchlaďte na zákvasnou teplotu 6. Aplikujte do mladiny

Alternativní metoda:

  • Možnost přímého rozprášení do fermentační nádoby
  • Teplota mladiny musí být nad 20°C
  • Po 30 minutách důkladně promíchejte a provzdušněte

Skladování:

  • Teplota: méně než 10°C
  • Po otevření skladujte při 4°C
  • Spotřebujte do 7 dnů po otevření
  • Uchovávejte v chladném a suchém prostředí

Světově proslulý kmen pro výrobu tradičních ležáků.

Složení: kvasnice (kmen Saccharomyces pastorianus), emulgátor E491

 

Výrobce:

Fermentis by Lesaffre

BP 3029 - 137 rue Babriel Péri

F - 59703 Marcq-en-Barceul cedex - France

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: