Vánoční šílenství začalo :-), doba doručení zásilek se může prodloužit, proto objednávejte s předstihem. Děkujeme za pochopení.

SafAle™ T-58 11,5g

Kód: FERMEN005
Novinka Tip Výprodej
Neohodnoceno
Značka: Fermentis
40 Kč / ks
Skladem
  • Expirace 11/2024
  • Typ: Speciální vybrané kvasnice pro belgické styly
  • Vhodné pro: Saison, Blanche, Barley Wine
  • Tolerance na alkohol: 9,5 %
  • Balení: Pro 20l mladiny

Detailní informace

Rychlost doručení
Rychlost doručení
Expedice objednávky max do 24hodin
Vyberte si svého kurýra
Více možností dopravy
Vyberte si svého oblíbeného kurýra

Detailní popis produktu

Charakteristika:

  • Typ: Speciální vybrané kvasnice pro belgické styly
  • Vhodné pro: Saison, Blanche, Barley Wine
  • Tolerance na alkohol: 9,5 %
  • Balení: Pro 20l mladiny

Vlastnosti:

  • Esterová chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny
  • Střední sedimentace
  • Vysoký stupeň prokvašení
  • Vhodné pro dokvašování v lahvi

Technické parametry:

  • Teplota kvašení: 12-25°C (ideálně 15-20°C)
  • Dávkování: 50-80g/hl
  • Trvanlivost: 36 měsíců od data výroby

Návod k použití:

Metoda rehydratace:

1. Nasypte kvasnice do sterilní vody (poměr 1:10)

2. Použijte vodu o teplotě 25-29°C

3. Nechte 15-30 minut odpočívat

4. Jemně promíchejte sterilní lžičkou

5. Zchlaďte na zákvasnou teplotu

6. Aplikujte do mladiny

Alternativní metoda:

  • Možnost přímého rozprášení do fermentační nádoby
  • Teplota mladiny musí být nad 20°C
  • Po 30 minutách důkladně promíchejte a provzdušněte

Skladování:

  • Teplota: méně než 10°C
  • Po otevření skladujte při 4°C
  • Spotřebujte do 7 dnů po otevření
  • Uchovávejte v chladném a suchém prostředí

Pro silnější piva (14° a výše) doporučujeme použít 2 balíčky nebo připravit starter.

Složení: kvasnice (kmen Saccharomyces cerevisiae), emulgátor E491

 

Výrobce:

Fermentis by Lesaffre

BP 3029 - 137 rue Babriel Péri

F - 59703 Marcq-en-Barceul cedex - France

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: