Detailní popis produktu

Světlý ležák 11° - Tradiční český ležák

Představujeme vám klasický český ležák vařený s úctou k tradičním postupům.

Charakteristika:

• Nefiltrovaný a nepasterovaný
• Dekokční vaření na 2 rmuty
• Stupňovitost: 11° EPM
• Trojí chmelení
• Tradiční spodní kvašení

Sladová základna:

• Světlý slad
• Karamelový slad

Chmelení:

• Žatecký poloraný červeňák

Výrobní proces:

• Dekokční rmutování
• Trojstupňové chmelení
• Spodní kvašení
• Dokvašování v ležáckých tancích
• Bez filtrace a pasterizace

Chuťový profil:

• Jemná, příjemně doznívající hořkost
• Plné sladové tělo
• Vyvážená chuť
• Harmonický charakter

Tento jedenáctistupňový ležák je ukázkou dokonalé harmonie mezi sladovou plností a jemnou chmelovou hořkostí. Tradiční výrobní postupy a pečlivý výběr surovin zaručují vysokou kvalitu a charakteristickou chuť pravého českého ležáku.