VIK FUSION 11° LAGER
Kód: PIV029Detailní popis produktu
FUSION - průlomový produkt, který změní způsob, jakým vaříte a vychutnáváte si pivo. Tento unikátní kmen kvasnic je výsledkem let výzkumu a vývoje, spojující to nejlepší z tradičního pivovarnictví s nejmodernějšími biotechnologiemi.
Proč je FUSION tak výjimečný?
1. Hybridní síla: FUSION využívá nově vyvinutý kmen Saccharomyces pastorianus, který kombinuje robustnost spodně kvasících kvasnic s komplexností vrchně kvasících druhů.
2. Čistota a charakter: Vytváří čisté ležáky s výraznými chuťovými vlastnostmi, které potěší i ty nejnáročnější pivní znalce.
3. Enzymová magie: Díky přítomnosti enzymu β-glukosidáza dochází k biotransformaci chmele, což vede k intenzivnějšímu aroma a chuti.
4. Experimentální chmelení: FUSION je doplněn o směs nejnovějších experimentálních odrůd chmele, které jsou teprve na cestě k oficiální registraci.
Co získáte s FUSION?
- Možnost vařit pivo profesionální kvality v pohodlí domova
- Unikátní chuťový profil, který nenajdete v běžně dostupných pivech
- Konzistentní výsledky při každém vaření
- Příležitost být součástí pivovarnické revoluce
Jak FUSION funguje?
1. Kvašení: Kvasnice FUSION pracují efektivně při teplotách typických pro spodní kvašení (8-14°C), ale přinášejí komplexnost vrchního kvašení.
2. Biotransformace: Během fermentace enzym β-glukosidáza uvolňuje aromatické látky z chmele, které by jinak zůstaly nevyužité.
3. Dozrávání: Pivo zraje čistě a rychle, s minimálním rizikem off-flavorů.
Pro koho je FUSION ideální?
- Zkušené domácí sládky hledající nové výzvy
- Začátečníky toužící po profesionálních výsledcích
- Pivní experimentátory a inovátory
- Milovníky čistých, ale charakterních ležáků
Doplňkové parametry
Kategorie: | Vik |
---|---|
Hmotnost: | 0.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.